簡單快速料理

泡芙PIZZA
材料:青椒、鮪魚沙拉、泡芙 蕃茄醬、起司條

做法: 首先將泡芙切開對半,選擇泡芙的時候,裡面是要沒有任何餡料的那一種,這樣才能作成PIZZA,先將鮪魚沙拉填入並塗上一層蕃茄醬,之後再將其他餡料填入,放進烤箱約15分鐘,起司徹底溶化之後,泡芙PIZZA也就完成了。
泡芙的麵皮經過再次烘烤之後,既香酥又鬆軟,加上鮪魚沙拉跟酸甜的蕃茄醬,滋味可是一等一的美妙。

蕃薯沙拉捲
材料:美乃滋、蕃薯泥、小黃瓜、全麥蛋餅皮、玉米粒
做法:將全部材料攪拌均勻,把全麥蛋餅皮放進電鍋蒸熟,之後將蕃薯泥捲入全麥蛋餅皮中,蕃薯沙拉捲就完成了。香Q的餅皮包裹著鬆軟的內餡,卻又有著清脆的小黃瓜來增添口感,讓你隨手即可做出,讓全家人一吃就上癮的健康料理。
 

水餃餡大阪燒
材料:中筋麵粉150克、水100CC,高麗菜絲 雞蛋一顆、水餃餡料、蝦仁、花枝
做法:將麵粉、水、雞蛋一起攪拌均勻,倒入其他餡料攪拌均勻,放入鹽巴還有胡椒調味,接著把這些麵糊倒入鍋中間煎煮,將大阪燒舖滿鍋底之後,便以中火慢慢煎煮,等到底部微焦時,就可以利用盤子還蓋住幫助它換面,然後再繼續煎煮另一面,當大阪燒兩面都出現完美的微焦時,最後可以塗上濃濃的醬油以及美乃滋,最後再放上一大把的柴魚和海苔,水餃餡料搖身一變成為了大阪燒。

美味餛飩羹
材料:醬油、香油、黑醋、高麗菜 筍絲、雞蛋、紅蘿蔔絲、柴魚片 太白粉水、餛飩
做法:將餛飩下鍋油炸直到表面呈現金黃色,接著放入材料滾煮羹湯,慢慢的燉煮入味,最後轉至中火,一直滾煮到高麗菜變軟為止,再倒入太白粉水勾芡,最後才倒入炸餛飩。
濃稠的羹湯襯托出餛飩的香酥,炸餛飩外層是香酥的麵皮,裡層卻是鮮美的肉餡,兩者合一,將炸餛飩放進羹湯裡,不僅吃得到羹湯的滋味,更吃的到炸餛飩豐富的口感。

鮪魚玉米麵包
材料:鬆餅粉350克、牛奶60克、雞蛋一顆
麵包配料:鮪魚、蔥花、洋蔥、玉米粒
做法:攪拌鮪魚和美乃滋成鮪魚沙拉,將所有材料揉成麵糰,麵糰則揉成碗的形狀,接著壓成碗型的麵糰裡填進鮪魚沙拉,再放上適量的洋蔥以及蔥花還有玉米粒,接著烘烤個十五分鐘,接著美味直接撲鼻而來,鮪魚玉米麵包鬆軟的程度,幾乎跟比司吉不相上下,其中洋蔥更是帶出麵包的特殊風味

炒飯新口味
材料:咖哩粉、白飯、花輪 紫菜柴魚湯包、三色蔬菜
做法:先將柴魚湯包以少量的水溶化攪拌均勻,之後拌炒白飯順便加入三色蔬菜與花輪,接著在倒入湯包,湯包便取代了所有的調味料,最後撒上又濃又多的咖哩粉調味,米飯的鬆軟,竹輪香Q多層次的口感,柴魚和咖哩的調味便引人入勝。
 

玉米新煮法
剛煮好的玉米通常會變得乾乾扁扁,因為蒸氣散發而將水份帶走,為了保留玉米本身的水份,可以將煮好的玉米放到冰水浸泡一分鐘,冰水會把玉米裡面的水份鎖住不會蒸發掉,水份充足的玉米自然看起來就會閃閃發亮,甜美多汁的玉米吃起來更是美味。

 千層麵包捲
材料:雞蛋1個、低筋麵粉300克、水2/3杯 奶油一大匙、酵母粉1 1/2小匙、砂糖2小匙
做法:將所有材料全部一起攪拌均勻,揉的愈勻愈好,揉成麵糰之後蓋上保鮮膜,在室溫下發酵三十分鐘,待麵糰膨脹變大就可以了,將麵皮桿薄並舖上三色蔬菜、火腿、起司絲,接著捲成蝸牛狀,放入烤箱25分鐘,千層麵包捲就完成了。

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