close
話梅彩椒
話說這道菜是在安馬家的過年吃到的,大人小孩都會做的一道,覺得很簡單且大魚大肉後來吃一下酸甜的感覺很棒!介紹給你們,希望你們會喜歡!
夏天吃這個很開胃, 清爽+輕鬆+簡單 ,無負擔.
彩椒顏色好看,小孩喜歡吃,夏天吃涼拌菜最過癮.在台灣買水果有的會送話梅粉,等有多的話梅粉再做,不然買一瓶要用好久!! 色彩艶麗的彩椒,除了熱炒來吃,也很適合拿來做涼拌,今天想用話梅粉來醃,酸酸甜甜的滋味,爽口又開胃.
材料: 三色彩椒 3個
調味料: 話梅粉 2-3t 話梅 5顆(可有可無)
做法:
1. 彩椒先洗淨,再將蒂頭直接切除不用(因為蒂頭易殘留農藥,生吃時就不用),再剖半去籽後切塊.(我們家的安寶貝都會用模型切割器切成愛心或花瓣會更吸引人哦)
2. 將切好的彩椒裝入塑膠袋中再加入話梅粉及話梅拌醃,放入冰箱冷藏半天入味.(話梅粉的鹹味不同,量請自行調整)(不沾手,簡單又方便)
3. 醃好品嚐,酸甜的滋味,就像在吃水果
文章標籤
全站熱搜
留言列表
公司管理 (1)