好運旺旺來

一分鐘做蛋糕
材料：鬆餅粉150克、蛋1顆、牛奶120cc、沙拉油一大匙。
作法：將所有材料均勻攪拌，倒入紙杯中的半杯量，依個人口味加入配料，用微波爐大火加熱一杯一分鐘即可。
 

新巧克力醬做蛋糕
材料：雞蛋一顆、鮮奶油50cc、巧克力醬100克
做法：將巧克力醬與鮮奶油一起拌勻兩者合而為一，變成濃稠的高狀後加入雞蛋與杏仁碎片攪拌，再把所有的生料倒入抹了油的烤杯當中，送進烤箱180度烘烤20分鐘，香濃的巧克力飄散出難以言喻的吸引力，只要在撒上一點細白糖粉膨膨的蛋糕就變成高級甜點了。

簡單做提拉米蘇
材料：布丁200克、砂糖2大匙、鮮奶油100cc、奶油起司200克 海綿蛋糕
做法：將奶油起司切塊微波1分鐘，加入布丁拌勻，加入鮮奶油與砂糖攪拌均勻，提拉米蘇生料就完成了，將適量的蛋糕倒入杯中，放入提拉米蘇生料，接著放第二層蛋糕，再把杯子上方放滿生料，交錯分層的提拉米蘇，還得冷藏2個小時，最後只要在凝固的提拉米蘇上面灑上可可粉，美味的提拉米蘇就完成了。

電鍋做香蕉蛋糕
材料：低筋麵粉2杯、香蕉3條、泡打粉1大匙、糖1/2杯、沙拉油1/4杯水1/4杯、奶粉少許、雞蛋2個
做法：將所有材料放入碗中攪拌，香蕉則放入塑膠袋中絞碎成泥狀，把香蕉泥加入生料當中撒上一些葡萄乾來提味，最後生料倒入烤模，放進電鍋蒸30分鐘，香蕉蛋糕就完成了。

 水果優格蛋糕
材料：低筋麵粉200克、奶油80克、雞蛋2顆、糖80克、檸檬汁4茶匙，泡打粉、優格
做法：將所有材料倒入碗中，最後加入優格攪拌均勻，倒入蛋糕模中，表面灑上杏仁片，放入烤箱烤25分鐘，色澤豐潤的蛋糕帶有酸酸甜甜的水果優格香，口感可不輸給一般的海綿蛋糕喔！

簡單做千層蛋糕將鬆餅粉蛋和牛奶攪拌均勻，平底鍋加熱並抹上一點奶油，在把剛剛調好的粉漿倒進來.....。 

 冰淇淋做蛋糕
材料：鬆餅粉100克、香草冰淇淋100克
做法：將冰淇淋放入微波爐中融化，融化後放入鬆餅粉一起攪拌，之後將生料倒入烤盤中，放進烤箱以200度烘烤20分鐘，拿出後撒上厚厚一層的糖粉，冰淇淋蛋糕就完成了。

自製起酥蛋糕  
材料：蛋黃液、起酥片、蛋糕
做法：將蛋糕切成適合起酥片大小的長條狀，再用起酥片把蛋糕包起來，刷上蛋黃液，並在外層刷上一層薄薄的蛋液，最後放入烤箱約20鐘，美麗的金黃色澤起酥蛋糕就完成了。

巧克力海綿蛋糕 
材料：糖40克、低筋麵粉40克、蛋2個、苦甜巧克力80克、無鹽奶油80克
做法：將蛋跟糖打散，將奶油與巧克力隔水加熱攪拌均勻，把融化好的巧克力倒入蛋液當中，最後加入麵粉攪拌均勻，接下來就可以倒入烤模中放進烤箱180度烤個10分鐘，香濃美味的巧克力蛋糕就完成了。 

 焦糖馬芬蛋糕
焦糖材料：牛奶50克、砂糖50克
蛋糕材料：砂糖80克、低筋麵粉150克、奶油100克 葡萄乾、泡打粉2小匙、雞蛋1顆
做法：將砂糖倒入烤盤中微波4分鐘，焦糖就已經完成了，接著加入牛奶攪拌均勻，牛奶不能是冰的，否則會使焦糖變硬而不能攪拌均勻，將奶油、砂糖、雞蛋攪拌均勻，再加入低筋麵粉、葡萄、泡打粉攪拌，慢慢的加入剛剛拌勻的焦糖牛奶，把這些生料拌勻之後，就可以倒入烤模當中，放入烤箱180度烘烤25分鐘，濃濃的焦糖香便撲鼻而來。

棉花糖蛋糕
材料：雞蛋一顆、棉花糖50克 奶油60克、低筋麵粉60克 砂糖60克
做法：將奶油與砂糖攪拌均勻，可以使蛋糕結構更結實，加入麵粉、雞蛋並將全部的材料攪拌在一起，最後放入棉花糖攪拌，放入烤模，烘烤時才會膨脹得剛剛好，約在烤箱烘烤25分鐘。棉花糖的甜蜜香芬Q軟的口感，在棉花糖蛋糕中重現，高溫烘烤讓綿綿糖絲，融進質地鬆軟的蛋糕，創造出無與倫比的絕妙好滋味。

焗烤馬鈴薯球
材料：馬鈴薯、土司、鹽、奶油。
作法：將馬鈴薯煮熟後壓成泥，土司去邊並切成丁狀，加入土司、奶油、鹽，揉成圓球狀，放入烤箱烘烤20分鐘，放上起司絲在烘烤5分鐘，這樣就完成了。

花型吐司捲  
材料：火腿、蛋皮、燻鮭魚、起司片  作法：將土司去邊之後用桿麵滾稍微壓平，在土司四面各切一刀，切好之後就把土司放進烤杯中，放入烤箱180度烤15分鐘.....。
 傳情巧克力球  
材料：餅乾、巧克力，彩色糖球、煉乳、海綿蛋糕、杏仁碎片、巧克力。
作法：將巧克力隔水加熱融化，海綿蛋糕捏碎後，加入碎餅乾與煉乳均勻攪拌，再將材料捏成小球狀，並塗上巧克力灑上一層彩色糖球，接著等上一段時間讓它涼這樣就完成了。

美味三色炒飯 
材料：青椒、紅黃兩色的甜椒
做法：將材料切開去籽，放入烤箱烘烤約20分鐘，使得甜椒皮容易去除，烤焦的皮已經與果肉分離了，之後放入冷水浸泡剝皮，利用果汁機攪打成泥狀，把這些甜椒泥放入飯中拌炒，就變成了美味的三色飯了。 

 神奇雙色餅乾 
材料：牛奶一大匙、全蛋、低筋麵粉160克、糖4大匙、味噌
做法：將糖粉、糖、蛋、牛奶均勻攪拌，然後分成兩等份，在其中一份拌入2小匙的味噌，這時就會有兩個麵團，一個有加味噌一個沒有，放入鍋中以低溫來油炸直到麵團熟透，把兩個麵團桿平疊放在一起捲曲起來，利用刀子切出適當的大小，再使用低溫炸一下雙色餅乾就完成了。

快速做美麗蛋包 
通常利用滾水來製作蛋包時，通常都會變成了蛋花，其實只要利用一般微波的碗加入水與一顆蛋，放進微波爐加熱一分鐘，美麗的蛋包就完成了。

創意大阪燒
材料：全蛋一顆、蔥花、高麗菜絲、鹽、麵粉、花枝
做法：將花枝切成小丁，並把材料全部加入均勻攪拌，如果太乾可加一點水，讓材料成為麵糊狀後，再把材料倒入鍋中煎煮直到餅皮呈現金黃色，塗上醬料灑上柴魚片，美味的大阪燒就完成了。
 可口起酥麵包
材料：土司、奶酥、起酥皮
做法：將土司去邊並抹上奶酥，奶酥份量可依照個人口味來決定，用2片起酥皮將土司包起來，在將刀子在起酥皮上輕輕劃出菱形花紋，最後刷上一層蛋液，放入烤箱約15分鐘，可口起酥麵包就完成了。
 薯條新吃法 
材料：黑胡椒粉、甘草粉
做法：將胡椒粉與甘草粉1:1調勻，就是這樣簡單，甘草粉的酸甜加上微辣的胡椒粉，甜甜辣辣的味道，刺激著味蕾非常好吃。 

美味海苔蛋包 
材料：全蛋、海苔
做法：在海苔上塗上一點水，讓海苔稍微軟化，倒入全蛋一顆迅速的將海苔的四周抓起，然後沾上麵衣(麵粉+水+蛋黃)，將麵衣部份以高溫稍微油炸，油炸至金黃色即可，酥脆的海苔麵衣藏著半熟的蛋黃，只要淋上一些鮮美的醬汁，就是一道另人無法抗拒的美食了 

 焗烤土司濃湯 
材料：起司條、綠色花椰菜、海鮮料、土司、速食玉米濃湯包、牛奶250cc
將牛奶和速食湯包倒入鍋中加熱，土司去邊切成丁狀後放入湯中充分浸泡，裝入容器中約8分滿，再放入海鮮料或蔬菜，最後再鋪上一層起司條，放入烤箱中約15分鐘，香濃美味的焗烤濃湯就完成了。 

新式胡椒餅  
材料：黑胡椒、五番粉、絞肉、烤肉醬、蔥、土司、蛋黃液、白芝麻
將絞肉倒入鍋中，並加入烤肉醬約兩湯匙翻炒一下，加入適量的蔥花不需炒太久，入味即可，將炒好的絞肉放入土司中並再蓋上一層土司，而且利用空罐子扣住土司，大力一壓取中間部份其餘不要，刷上蛋黃液並灑上白芝麻，放入烤箱約15分鐘，直到表面出現金黃色澤，香噴噴的胡椒餅就完成。
  

自製葡式蛋塔  
糖60克、奶水250cc、雞蛋兩顆、鹽少許，全部混和後，製程蛋液用力攪拌。在利用冷凍派皮，放置烤模上，變成烤模派皮，在把調好的蛋液倒入派皮中，放進烤箱溫度220度，大火烤上15分鐘左右即可。

自製澎糖　香甜中帶有濃濃回憶 
一壺好茶加上傳統的澎糖，又香又甜的澎糖不僅讓人回憶童年的味道又適合泡茶時當茶點，其實自己在家也可以輕鬆製作出來喔！趕快試一試吧！ 

 一鍋煮飯又煮粥  
家裡有老人或小孩，需要多煮一碗稀飯嗎？利用電鍋煮飯的同時，放上一個耐熱的杯子，在杯子上放入與平常煮飯不一樣比例的米跟水，就可以藉著煮飯的同時隔水加熱的方式就可以煮出又綿又細的白粥。