咖哩豆干丁
材料：豆干1斤、洋蔥半顆、紅蘿蔔半根、絞肉150g、咖哩塊2塊
調味料：咖哩粉1大匙、香菇素蠔油2大匙、鹽1小匙、辣椒粉1/2小匙
作法：
(1)豆干表面略以清水沖淨後片一半切丁，洋蔥、紅蘿蔔也切丁備用。
(2)炒鍋加入3大匙油燒熱後，加入豆干丁和1小匙鹽，炒至豆干丁表面金黃後盛起備用。
(3)鍋內再下2大匙油炒香洋蔥和紅蘿蔔丁後，加入絞肉炒散，炒熟。
(4)加入咖哩粉、蠔油、辣椒粉調味後，加水(約2碗水)淹過食材，燒滾後放入兩塊咖哩塊，攪拌至完全溶解。
喜歡淋咖哩醬汁，或者想把這道菜當成主食的人，可以多加些水和咖哩塊來煮，有時間的話，煮久一點也是好的；我則是將這道菜當成便當配菜，所以是沒有什麼咖哩湯汁的。
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公司管理 (1)
好菜一道!
謝謝! 天涼了記得要多加一件外套!
帶便當的人兒,好[:emotion1378971984-630425259.gif] ㄛ!! ^__^
沒錯! 天涼了記得多加一件外套哦!
喜歡豆干丁 炒一些辣 更起勁喔 安安
跟安爸一樣喜歡吃辣的!安寶貝他們還小,不能煮辣的!可以選擇辣味的咖哩個別煮拉!
哇~妳最近都吃咖哩餐耶~~夠味喔~~
整個鼻腔,喉嚨都是濃濃的咖哩味
安馬家:安 小週未愉悅
天涼了!不要忘記多加一件外套!
我們家兒子愛咖哩, 有空我也來試試囉~~ 親愛的今天有到哪裡走走嗎?[:emotion1378971977-75327275_t.gif]
沒有你都沒有約我! 我只能待在家中享受一天的慵懶!明天再來想想萬聖節要怎麼亂搞!哈哈哈~~~
這道菜應該很下胃! 秋意越來越濃，早晚記得加件小杉哦! 祝晚安!
沒錯!就好像我煮滷肉一樣暢銷! 記得要多加一件外套哦!
來粗咖哩豆干丁...有多餘可打包嗎?[:emotion1378972007-2638441885.gif]
歡迎!多的再冰箱!
好友早安: 悠然來問候。 下飯的菜~謝謝分享~ 假日涼爽舒適，風和日麗。 早晚偏涼，出門別忘添加外套。 祝福您︰ 假日平安喜悅。
謝謝你的祝福! 不要忘了多加一件外套哦!
安 今天好嗎? 陽光充足又不熱 , 本來要與弟弟去木柵福德坑玩 " 滑草場" 誰知...因為昨天有下雨 , 所以~ 就不開放了... 回來~ 本來想去陽光公園走走 , 後來又更改了 , 下次再去別的地方走走... 就令弟弟專程載父親回去老家見見(父親的弟弟們)... 難得好天氣 , 帶父親從養護院出來 , 送父親回老家走走.. 相信對父親而言.. 剩下的人生也沒多少日子.. 盡力令他留下快樂的回憶.. 愉悅
本來說星期天會有雙颱影響,怎知陽光很温暖,但我們那也不去,就在家過了一天的慵懶的一天! 我想你爸爸應該是很高興才對!
加豆乾有創意捏!!!!~我們加小孩也愛吃豆乾~~不過我到是不常買~~[:emotion1378971995-1709521803.gif]
謝謝!也是清冰箱想出來的拉!我們常買豆干,可以滷可以炸可以炒,很好用!