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水果料理》奇異果蝦仁
 

材料:奇異果、紅椒、蝦仁、洋蔥。

 
 
 

1.洋蔥切碎，紅椒、奇異果切成小丁。
 

2.蝦仁先用少許鹽、米酒、蛋白醃過。
 

3.起油鍋先將洋蔥炒香，再倒入紅椒、蝦仁大火快炒。
 

4.最後將奇異果加入，略為拌炒均勻後即可盛盤。

 
 

好吃秘訣：酸酸甜甜的奇異果是近來十分熱門的料理食材，不管是中國菜或是西洋料理都很適合，在這道創意菜中，不但滋味清爽，奇異果的綠色，搭配紅椒的紅色，更增視覺美感。
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