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水果料理》奇異果蝦仁
材料:奇異果、紅椒、蝦仁、洋蔥。
1.洋蔥切碎,紅椒、奇異果切成小丁。
2.蝦仁先用少許鹽、米酒、蛋白醃過。
3.起油鍋先將洋蔥炒香,再倒入紅椒、蝦仁大火快炒。
4.最後將奇異果加入,略為拌炒均勻後即可盛盤。
好吃秘訣:酸酸甜甜的奇異果是近來十分熱門的料理食材,不管是中國菜或是西洋料理都很適合,在這道創意菜中,不但滋味清爽,奇異果的綠色,搭配紅椒的紅色,更增視覺美感。
好運旺旺來
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