什錦米蛋餅

今天早上拿了剩飯當主材，不再放進麵粉了~再放進冰箱現有的食材....全部攪拌均勻，這樣一來~連挑食的孩子也無法挑出不喜歡的蔬菜了~

材料:

白飯、雞蛋、高麗菜、洋蔥、青蔥、培根、杏鮑菇、紅蘿蔔

調味料:

鹽，雞粉、黑胡椒

所有的材料均切適當大小


 

放入適量的調味料，拌勻


 

入鍋中煎至金黃

 因為這次是放了米飯，所以一定要確定煎到金黃，才能翻面~

不然~翻了面..散了...也沒關係啦~

直接就當炒飯喇喇A~也行啦~


 

至少也要像這樣的顏色

建議~還能再焦黃一點，會更有鍋巴口感，米飯也會更香喔~


 

你也都用麵粉做煎餅嗎??

嗯~可以試試用剩飯做的煎餅

這樣一來~多了個新料理，也不用再為剩飯傷腦筋囉~

                   

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8lKEjj6EGQFgXCOtLA5fHaRlEAI-/article?mid=8547
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