好運旺旺來

魚腥草，別名蕺菜，台語叫做臭臊草（chhàu-chho-chháu），

因為莖葉被破壞時會發出一股濃濃的腥味，真的是名符其實，

因為它藥效廣泛，在日本被稱為十藥（Houttuyniae Herba）。

作為食物

可為野菜蔬食，煮過就沒有腥味。在雲南、貴州和鄂西各地，魚腥草是一種冷盤的原料，主要食其根莖。方法是洗乾淨後切段，拌醬油、辣醬、蔥、鹽食用。口感比較獨特，初食者需要適應後才會喜歡吃。在四川，也叫豬鼻拱，除了利用根莖，做涼拌菜或炒菜之外，還將葉子當做蔬菜。在越南、寮國，葉子是很重要的作料。日本少數農村家庭也偶爾摘葉子做油炸菜的一種材料。

想除掉魚腥草的“腥”味也不難，把採來的魚腥草洗乾淨，放入食鹽醃漬30～40分鐘，再淘乾水分，“腥”味便沒有了。魚腥草的食用除涼拌外，還可以用來炒食，不論是用肉片或肉絲，風味都很好，也算是一種頗受歡迎的的野味。

作為藥物

魚腥草在中醫中被認為清熱解毒功能，目前生產運用的藥物有魚腥草注射液。用於痰熱喘咳、熱淋、熱痢等病症。

 天然抗生素—魚腥草—
魚腥草具有天然抗生素，吃了可以增強抵抗力，同時照顧我們的呼吸系統，在SARS流行時，發揮極大的功效  !

—魚腥草—有多重功效的民間藥之王之稱
            先說說魚腥草的以下超級功效:
             魚腥草又稱"十藥"、 "重藥"。
             散發魚腥味的葵醯乙醛有抗菌作用，對皮膚病有療效。
            所含的黃酮類的樹皮苷和異榭皮苷則有緩下、利尿、強化微血管的作用。
             喝魚腥草茶可固肺。
            魚腥草浴或葉汁塗擦皮膚，改善蕁麻疹，並可收美膚效果。

發現一本《魚腥草健康事典》，由村上光太郎醫學博士所寫，張淑芬主編，漢湘文化出版。 www.101books.com.tw

根據書中所述，魚腥草含有許多重金屬，其中最高的是鉀，

因為鉀鹽含量為鈉相對含量的三倍，鉀鹽可將體內的鈉排出，

所以，魚腥草有益於解決因鹽分攝取過量造成的疾病。

其他含量較多重金屬還有鎂、鈣、磷、鈉、鐵、鉛、錳等，

含量中等的有鍶、矽、鋅、硼、鋇等，

含量較少的有鈇、銅、銻、鋰、鎳、錫、鉛等。

既然被稱為藥草之王，可治之疾病當然也很多。

例如利尿、緩下、解熱（清熱）、鎮痛、解毒、消炎、消腫、抗菌、抗黴、止血，

感冒咳嗽不止（呼吸器官發炎）也派得上用場，

另外袪除淤血、消除水腫、促進消化、補身、治療腹脹等也都可用。

餵母乳的母親喝魚腥草茶，還可治療嬰兒胎毒。

魚腥草具抗菌、利尿、消腫、清熱解毒等作用，可以改善傷風、 便祕、濕疹、痱子，能預防高血壓、動脈硬化及尿道炎。常飲用魚腥草茶，能增強免疫力、預防感冒

除了治病療效之外，令我驚奇的是還可將魚腥草做成美容用品，

如洗面皂、面霜、乳液、化妝水等，

直接用魚腥草料理也可，還可以做飲料、釀酒。

還可以將其汁液稀釋噴灑在盆栽蔬果上，能預防蟲 害，具驅蟲作用。

書中都有詳盡的介紹，讓人真想去買一本擺在家裡當工具書。

這麼好的東西，當然要跟好朋友分享。

天然、健康又經濟，家裡若有空間，不妨種一些來試試吧。

 體質陰虛者儘量不要服用。此外，因本品含有揮發油，故不宜久煎。外用宜適量。

 魚腥草有心形的葉子，在陰涼潮濕的地方會長得比較好（看），

我發現在日曬較多的地方，葉子會變得比較暗紅色或褐色。

記得它好像也可以種在水裡～～是水生植物？

魚腥草的花季在夏天，莖的頂端長出花枝

開出穗狀、淡黃色小小的花，沒有花瓣也沒有花粉,

沒有花瓣？！那白色的四片是什麼？

那是花苞啦！

魚腥草茶的保健功效DIY
        魚腥草對葡萄球菌有很強的仰制作用，可擴張毛細血管、增進血液循環，有助利尿、鎮痛、止血及促進細胞再生，平日當飲料喝~一天喝1000CC，對耳、鼻疾病幫助最大，並且能改善膀胱炎、調整高、低血壓，排除體內毒素，改善皮膚病等。
 魚腥草茶的煮法
                ★魚腥草(乾)二兩，洗淨後加水5000C.C，浸泡十分鐘。
                ★大火滾後，小火持續煮二十分鐘。
                ★薄荷草(乾)二分之一兩，洗淨後放入鍋，立即關火燜五分鐘。
                ★將草渣濾掉，即可飲用。
                ★喝不完則可用冰箱冷藏，再喝時必須加熱回溫，勿喝冰冷。但不要超過二天以上!

魚腥草是營養成分極高的藥草，雖然略帶魚腥味讓它聞起來氣味有些特殊，但是卻無損它的藥用價值。魚腥草性味辛微寒，入肺經，它具有抗菌、利尿、消腫、清熱解毒等作用，可以改善傷風、便祕、濕疹、痱子，能預防高血壓、動脈硬化及尿道炎。常飲用魚腥草茶，能增強免疫力、預防感冒。
如果要使用魚腥草來達到減肥的目的,它可加強利尿.消腫.排便的作用
你的體質若是屬於燥熱型的,是可以服用魚腥草茶.
服用魚腥草茶,若要口感好一點可以加入少量薄荷,及冰糖,味道更佳. 另外,以一個10人份電鍋的大小,可以放入兩巴掌量的魚腥草, 煮開後馬上把草撈出, 草涼了後, 包在毛巾裡面,可以敷在手上腳上,去晒太陽的斑.這點對愛美的女性很受用, 可是要長期使用, 功效比較顯著喔!