常給家裡的切菜板消消毒

家庭菜板發現使用過7天的菜板的表面,每平方釐米就有病菌多達20萬個,有的含有多種致病菌。因此,對菜板的消毒是不可忽視的。在這裡為大家介紹菜板消毒的幾種方法:


醋消毒:切過魚的菜板,只要灑上點醋,放在陽光下曬乾,然後用清水沖刷,就不會有腥味。

洗燙消毒:先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷乾淨,然後再用100℃的開水沖洗一遍。

撒鹽消毒:每次使用菜板後,都要用刀將板面的殘渣刮淨,每隔6~7天在板面上撒一層鹽,這樣既可殺菌,又可防止菜板乾裂。

陽光消毒:陽光中的紫外線有殺死細菌的作用,菜板不用時應放到太陽底下暴曬,這樣不僅可以殺死細菌,而且可使菜板乾燥,減少病菌繁殖。

蔥薑消毒:菜板用久了,會產生怪味。用生蔥或生薑將案板擦遍,然後一邊用熱水沖,一邊用刷子刷洗,怪味就會消失。

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