本文引用自q0912507921 - 【有害食物的解藥!你得懂!】


           ✰鹹肉、臘肉、香腸的解藥:綠茶

這些東西不僅美味,而且保存時間長,⋯⋯
受到人們的喜愛。
但這些含有大量鹽的食物,
與豬肉中的物質長期醃在一起,
產生亞硝胺, ⋯⋯
進入人體後又會形成二甲基亞硝胺,
是一種很強的致癌性物質。

 解藥:綠茶
引用綠茶可以分解這類物質的危害。
每天喝幾杯綠茶,可以增進健康。
如果實在難擋鹹魚、臘肉的誘惑時,
不妨在烹製時將肉蒸煮透,再加點醋,
可以使亞硝胺分解,又不失美味。

 


油條的解藥:豆漿
油條是不少人早餐的選擇,
但油條中大多加明礬。
這種含鋁的無機物,
被人體吸收後會對大腦神經細胞產生損害,

並且很難被人體排出而逐漸蓄積。
長久對身體造成的危害是:
記憶力減退、抑鬱和煩躁,
嚴重的可導致"老年性癡呆"等可怕疾病。

 

解藥:豆漿。
如果你在食用油條時,佐以豆漿,
那麼就在無意中保護了自己。
因為豆漿中富含卵磷脂。
給老年性癡呆患者服用一定劑量的卵磷脂,

可以使他們的記憶力得到一定的好轉。

 


酸菜的解藥:奇異果
酸菜是人們喜歡的一道菜餚。
但是經過醃製後的酸菜,
維生素C 已喪失殆盡;
此外,酸菜中還含有較多的草酸和鈣,
由於酸度高食用 後易被腸道吸收,
在經腎臟排泄時極易在泌尿系統形成結石;
而醃製後的食物,大多含有較多的亞硝酸鹽,
與人體中胺類物質生成亞硝胺,
是一種容易致癌的物質。

 解藥:奇異果
多吃富含維生素的食物,
可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成,
減少胃癌和食道癌的發生。
而奇異果被稱之維生素C之王,
一個奇異果基本可以滿足人體一天所需的維生素C 。

 


火鍋的解藥:柚子
對於那些原本容易上火,
或經常復發口瘡的人來說,是雪上加霜。
不僅會加重症狀,增加復發機會,
長期反復,還會誘發食道癌變。
其實,火鍋除了容易上火外,還可能引痛風病。

 解藥:柚子
如果在吃了油膩又麻辣的火鍋後,
吃個柚子,就能有助于滋陰去火,健脾消食。

 


烤肉串的解藥:烤白薯
街上的雖然香味陣陣,非常誘人,
姑且不論其肉質安全如何,
就是這些肉經過明火碳烤後所含的苯比芘,進入人體後,
就足以對胃造成癌變的威脅。

 解藥:烤白薯
如果你在有一定衛生檢測標準的店鋪裏食用烤肉制品後,

再吃上一個烤白薯,白薯中含有的大量纖維素,
可以將烤肉中 的有害物質包裹起來排出體外,

並能阻止烤肉中大量油脂被人體吸收 。



皮蛋的解藥:豆腐
不少人經常喜歡用皮蛋煮粥喝。
皮蛋製作中,多少都會含有一定量的鉛。
如果攝入過多的鉛,將導致智力下降,
損害神經系統的發育,引起聽力異常,
學習能力降低等現象,
尤其是兒童機體排鉛能力要遠遠低於成人,因此危害更大。

 

 解藥:豆腐
皮蛋豆腐是一道家常菜,吃法頗為科學。研究顯示;
豆製品中的纖維素可以抑制食物中鉛在胃腸道的吸收;
而其中的鈣離子也可以抗鉛,
幫助排解人體攝入的鉛,
有助於降低人體血液中金屬鉛的濃度。

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留言列表 (5)

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  • 童話研究社長大人
  • 鹹肉、臘肉、香腸

    完全就是吾的最愛!
  • 還好有解藥,而且還很方便就可以取得的綠茶!

    安馬家 於 2014/07/03 15:00 回覆

  • Gig
  • 很棒的分享喔
  • 很高興你會喜歡!

    安馬家 於 2014/07/09 10:23 回覆

  • ponylite的倉庫
  • 還不錯的食物
    我偶而會吃
    真可以解毒哦
  • 解藥竟是好吃的食物,當然要吃吃哦!
    現在的毒太多了,偶爾要排毒一下才行哦!

    安馬家 於 2014/07/09 10:11 回覆

  • 3Y蜜蜜客
  • 頗為實用的資訊,尤其這些食物是現代人經常吃的~
  • 現在的毒太多了!偶爾要排毒一下才行!

    安馬家 於 2014/07/09 10:09 回覆

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